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1978年，，，，，，18岁的胡国敏进入绍兴酿酒总公司，，，，，，从学徒做起，，，，，，师从王阿子和薛浩林。。。。。从师傅身上，，，，，，他学到的不但是酿酒手艺，，，，，，尚有做人的原理。。。。。1994年，，，，，，胡国敏调入太阳城官网酒厂机黄车间从事制曲事情直到现在。。。。。胡国敏一家，，，，，，不但父亲胡志坤和女儿胡小芳在酒厂事情，，，，，，爷爷、外公、妻子和弟弟等也都在酒厂事情。。。。。据统计，，，，，，家族中有15人从事黄酒行业。。。。。“挑水的扁担、挑米的扁担、挑带糟坛的扁担、挑酒坛的扁担”，，，，，，四根扁担做老酒，，，，，，这是胡国敏依附多年的酿酒履历总结出来的。。。。。